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Idol Gives Back

前兩天看 Idol Gives Back, 有幾個感觸:

  1. 我 的新太陽眼鏡可以救活 6 家人免於瘧疾的威脅, that's about 25 people.... 但是我卻買了這個眼鏡 (雖然我之前就買了). Granted, I worked hard and I deserve it; and yet millions of people aren't even given a chance of survival. Maybe we should be more responsible in helping out the less fortunate.
  2. The ending song is "Shout To The Lord", a vary familiar song (even for me with an outdated gospel song collection). As I watch the contestants sing, my mind wonders. Are they true believers? Are they qualified? Then I thought about Mariah Carey's New Song I Wish You Well (audio/lyrics), and I also wonder whether MC is qualified to write/sing songs like that.... then I realized it's not about how good you are, but rather it's everyone welcome....

    But still it doesn't change my mind.

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小寶

沒有歇斯底里的浪漫,沒有激情,只有吵架,流淚,溝通,擁抱,和好,親吻,然後就這樣,我的生命和你綁在一起了。

無言的結局

陰錯陽差的在 app 上遇到共同的朋友,陰錯陽差的得知你有一個交往多年的男朋友。
當下我的第一個反應是,“你這個人渣”!
近乎同時,我的第二個反應是,“我這個白痴!居然沒有察覺。”
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即便我原諒你,即便還愛著你,但是我也不會選擇你,因為你不是個值得信賴的好人。

這算是一個左右腦有 agreement 的結論!

自製豆漿+豆渣肉排

好幾次朋友來我家看到那台看起來很厲害的 iPhone Smasher "Blentec" (Btw Thanks Angie for carrying it back for me) 都會產生以下的對話:

友:"你現在還有在打果汁嗎?"
我:"冬天我不想喝冷的,所以目前沒有。" (汗)
友:"那你可以打豆漿阿?"
我:"對喔,我來研究看看。" (大汗)

就在上個周末,為了配合長肌肉計劃需要攝取大量蛋白質,我發狠去買了有機黃豆回來打了豆漿。用絲襪層層過濾的絲襪有機豆漿自然香甜好喝,但....過濾掉的一堆豆渣怎麼辦呢?依照網路的種種建議,再加上懶人我的小小改良之後,完成了以下的豆渣肉排做法:

1. 把絞肉和豆渣以 5:4 的比例混合 (豆渣太多會失去肉的口感)
2. 加上適量的鹽和醬油調色 (我不愛吃洋蔥所以沒放,也不希望紅蘿蔔搶了肉味所以也沒放)
3. 揉成小丸子後捏扁,放在鋪了錫箔紙的烤盤上
4. 放入已預熱的烤箱烤個 10 分鍾 (方便,肉排不會散掉,不用抹油)

完成!

吃起來口感鬆鬆軟軟,像夜市裡"便宜的雞塊"。估計夜市裡很多肉塊都是摻了大量的豆渣以節省成本。另外,如果您要用炸的,請酌量減少豆渣的分量以免煎到一半肉排就散了。