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陳綺貞 - Self

突然有個 craving for this song...

幾次悔過掩埋狂妄的惡魔
感覺卻好像毀棄善良的自我
幾次脆弱掩飾不甘的示弱 這就是我

再說我也不特別渴求永久
其實我也無法忠於單一感受
靜止了沉溺了 無聲的滅絕暈眩

是我拒絕你已清醒的雙眼
是我召喚你眼底的錯覺
就讓我用力砸碎輕聲的諾言 擁抱瞬間

是我用真實的編造了謊言
也是我用殘破的猜測這世界
就讓我回應你已失序的狂野 虛偽瞬間 (我們表演)
是我 〔是我 是我〕

幾次悔過掩埋狂妄的惡魔
這感覺卻好像毀棄了善良的自我
靜止了沉溺了 無聲的滅絕退怯

是我用真實的編造了謊言
就算我用殘破的證實這世界
再一次讓我嚐盡犯錯的甜美 甜美瞬間

是你帶我經過純潔的瞬間 無悔無邪

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1. 把絞肉和豆渣以 5:4 的比例混合 (豆渣太多會失去肉的口感)
2. 加上適量的鹽和醬油調色 (我不愛吃洋蔥所以沒放,也不希望紅蘿蔔搶了肉味所以也沒放)
3. 揉成小丸子後捏扁,放在鋪了錫箔紙的烤盤上
4. 放入已預熱的烤箱烤個 10 分鍾 (方便,肉排不會散掉,不用抹油)

完成!

吃起來口感鬆鬆軟軟,像夜市裡"便宜的雞塊"。估計夜市裡很多肉塊都是摻了大量的豆渣以節省成本。另外,如果您要用炸的,請酌量減少豆渣的分量以免煎到一半肉排就散了。