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難得

唉,我的喉嚨已經壞到沒辦法唱這種輕輕慢慢的歌了。好傷心阿。還滿想念什麼歌都可以唱的日子 :(

我還記得 我挽著你的手 天冷時候 一起躲在棉被中
那時我們不害怕犯錯 那時以為天空多遼闊 朋友都說 你後來變真多
總是避談 純真坦白那時候 體貼的人 不再追問我
只說你也有夢 他也有夢 雖然難得 不必心痛

我以為我成熟 以為從此就自由
我嘗試著快樂 快樂卻不陪著我
愛沒有回來了 你已經離開我
回憶緊緊纏著我 像當初不肯分手

我以為我成熟 以為我能好好過
我嘗試著墮落 當我想你的時候
愛不會回來了 你已經離開我
卻一直住在我心中

如果傻傻的承諾 現在還在一起嗎
情侶齟齬常常有 如果寂寞的時候 已經學會去推託
他也有夢 我也有夢 雖然難得 不必心痛

我以為我成熟 以為從此就自由
我嘗試著快樂 快樂卻不陪著我
愛沒有回來了 你已經離開我
卻一直住在我心中

愛不會回來了 你已經離開我
卻一直住在我心中 這樣的愛實在難得

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1. 把絞肉和豆渣以 5:4 的比例混合 (豆渣太多會失去肉的口感)
2. 加上適量的鹽和醬油調色 (我不愛吃洋蔥所以沒放,也不希望紅蘿蔔搶了肉味所以也沒放)
3. 揉成小丸子後捏扁,放在鋪了錫箔紙的烤盤上
4. 放入已預熱的烤箱烤個 10 分鍾 (方便,肉排不會散掉,不用抹油)

完成!

吃起來口感鬆鬆軟軟,像夜市裡"便宜的雞塊"。估計夜市裡很多肉塊都是摻了大量的豆渣以節省成本。另外,如果您要用炸的,請酌量減少豆渣的分量以免煎到一半肉排就散了。