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菲律賓驚魂記 - Day 6

今天的行程是,前往馬尼拉

由於我們前天來 Bantayan 的時候充滿了痛苦,所以今天我們兩戰戰兢兢的上了船。有鑒於上次坐船的經驗,我們這次就選擇坐比較低級,沒有冷氣的普通艙。結果一路風平浪靜,自然風非常的舒服,而且半小時就到了。開船前我回頭看,太陽照著平靜清澈的海邊,泛著完美的淺藍色 - 唉,怎麼跟昨天差這麼多?沒辦法,去海邊就是要看運氣。

下了船,第二道任務是前往 Cebu Airport。這次一定要搭到便宜的公車!

船提前抵達了對岸。 路邊停了一台公車,但是跟我們來的時候看到的光鮮黃色公車不同 - 這台看起來舊多了。旁邊的人一直在慫恿我們上車,說什麼“這是今天最後一班車噢”。雖然我猜他8成是在唬爛,但是我們實在不想冒險,於是我們就搭上了公車。

雖然座墊不是很軟,但是公車奔馳在田野,風撲在臉上的感覺也很舒服。只見公車飛快的穿越田野,飛快的穿越羊腸小徑,飛快的過彎,我們的屁股一直被拋離座墊,心也跳得飛快阿~

車開了3個小時,總算到了宿霧的巴士總站了。100 塊不到就可以坐整整3個小時的雲霄飛車,也真夠便宜的了。從那裡我們很悠哉的搭了車去機場,飛去馬尼拉,又很悠哉的坐車去旅館,放了行李之後去旁邊的 Greenbelt 吃了跟很豐盛的晚餐慶祝我們平安的抵達人間。

後來我們才發現,其實到了馬尼拉也不表示就回到了人間.....

遊記:1 2 3 4 5 6 7&8

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1. 把絞肉和豆渣以 5:4 的比例混合 (豆渣太多會失去肉的口感)
2. 加上適量的鹽和醬油調色 (我不愛吃洋蔥所以沒放,也不希望紅蘿蔔搶了肉味所以也沒放)
3. 揉成小丸子後捏扁,放在鋪了錫箔紙的烤盤上
4. 放入已預熱的烤箱烤個 10 分鍾 (方便,肉排不會散掉,不用抹油)

完成!

吃起來口感鬆鬆軟軟,像夜市裡"便宜的雞塊"。估計夜市裡很多肉塊都是摻了大量的豆渣以節省成本。另外,如果您要用炸的,請酌量減少豆渣的分量以免煎到一半肉排就散了。